Breaking news ! La motion Haab 20.3021 Interdire l'importation du foie gras est à l'agenda du Conseil national. Le vote du Conseil...

Les recettes de faux gras La célèbre recette de «Tofoie gras» de Sébastien Kardinal Recette à base de tofu fumé. Recette : Pour 6...

Les alternatives carnées au foie gras Les foies gras sans gavage Il existe au moins deux productions de foie gras sans gavage à base de...

Rédigé par Aurélia C. C’est une question qui peut se poser, aussi je vais tenter d’y répondre le mieux possible. La première réponse...

Le contexte législatif du foie gras en Suisse L’engagement de la Suisse au niveau international Les accords du GATT Les accords du GATT...

Breaking news ! Une motion contre le foie gras (motion 20.3021) a été déposée le lundi 2 mars 2020 au Conseil national par le Conseiller...

Les alternatives végétales au foie gras Les foies gras végétaux du commerce De nombreuses alternatives au foie gras existent. Toutes ne...

Analyse du sondage DemoScope de novembre 2018 Comment se positionne la Suisse vis-à-vis du foie gras ? On savait intuitivement qu’il y...

Les pays producteurs - the ugly ones Selon les estimations des différents pays producteurs, la production mondiale de foie gras était...

Le foie gras Bref historique Si l’on se réfère à ce que colporte la filière foie gras, ce seraient les anciens Égyptiens qui auraient...